2026-03-03

Collations qui soutiennent ta force

Une liste de collations simples (protéines + glucides + gras) pour performance et récupération.

#nutrition #récupération #performance
Collations qui soutiennent ta force

Collations qui soutiennent ta force

Cible rapide : 30 g protéines • 40–60 g glucides • ~15 g gras
Simples. Rapides. Efficaces.


Overnight gruau "force"

Préparation la veille pour un matin sans friction.

~1 portion

Ingrédients

  • ½ tasse (40 g) flocons d’avoine
  • 300 ml lait de cajou non sucré
  • 1 scoop whey vanille
  • ½ grosse banane (ou fruits au choix)
  • 1 c. à soupe beurre d’amande

Macros (approx.)

Protéines
30 g
Glucides
50 g
Lipides
14–16 g

Note : Parfait post-training ou déjeuner rapide.

Gruau chaud protéiné

Version chaude et réconfortante.

~1 bol

Ingrédients

  • ½ tasse flocons d’avoine
  • 1 scoop protéine
  • Fruits au choix
  • 1 c. à soupe graines de chia
  • 1 c. à soupe beurre de noix
  • Cannelle (au goût)

Macros (approx.)

Protéines
35 g
Glucides
55 g
Lipides
16 g

Yogourt grec + banane + beurre de noix

Combo digeste, rassasiant et modulable.

~1 bol

Ingrédients

  • 1 tasse (225 g) yogourt grec 0–2 %
  • 1 scoop whey (vanille ou au choix)
  • ½–1 banane (ou fruits au choix)
  • 1 c. à soupe beurre de noix

Macros (approx.)

Protéines
32 g
Glucides
45–50 g
Lipides
15 g

Note : Digeste, rassasiant, facile à ajuster.

Yogourt grec + bleuets + Rice Krispies

Texture croustillante, facile avant un entraînement lourd.

~1 bol

Ingrédients

  • 1 tasse yogourt grec
  • 1 scoop whey
  • ½ tasse bleuets
  • 1 tasse Rice Krispies (ajoutés à la fin pour le croustillant)
  • 1 c. à soupe beurre d’arachide

Macros (approx.)

Protéines
30 g
Glucides
55–60 g
Lipides
14–16 g

Note : Excellent avant entraînement lourd.

Petites brioches protéinées aux myrtilles 🫐

Un dessert/collation riche en protéines.

Portion recommandée : 2 petites brioches

Ingrédients

  • 150 g yogourt grec 0 %
  • 75 g farine d’avoine (sans gluten au besoin)
  • 1 œuf
  • 1 édulcorant (au goût)
  • 1 c. à soupe extrait de vanille
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 200 g bleuets
  • 150 ml lait d’amande ou lait de cajou

Préparation 👩‍🍳

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf les bleuets et le lait.
  2. Former de petites boules et les aplatir légèrement.
  3. Ajouter les bleuets sur le dessus.
  4. Cuire 35 min à 180°C (350°F) jusqu’à doré.
  5. À la sortie du four, verser le lait chaud sur les brioches.

Macros (approx.)

360–390 kcal (par portion)

Protéines
28–30 g
Glucides
45–50 g
Lipides
8–10 g

Crème de riz "performance"

Ultra digeste, parfaite avant une séance lourde.

~1 bol

Ingrédients

  • 1 scoop crème de riz
  • 1 scoop whey (vanille ou chocolat)
  • ½ tasse bleuets (ou fruit au choix)
  • 1 carré chocolat noir 70 % (10 g)
  • 1 c. à soupe beurre de noix

Macros (approx.)

Protéines
30–32 g
Glucides
55 g
Lipides
14–16 g

Note : Ultra digeste. Parfait pré-training.


Autres idées rapides

Galettes de riz + avocat + jambon

Ultra rapide, salé, parfait quand t’as zéro envie de cuisiner.

~1 portion

Ingrédients

  • 4 galettes de riz
  • 125–140 g jambon blanc
  • ½ avocat

Macros (approx.)

Protéines
20 g
Glucides
40 g
Lipides
15 g

Ninja Creami protéiné

Option dessert intelligente (et facile à standardiser).

~1 pint (1 portion)

Ingrédients

  • 300 ml lait de cajou
  • 1 scoop protéine
  • 8 g pouding Jello sans sucre

Macros (approx.)

Protéines
25 g
Glucides
4–6 g
Lipides
3–5 g

Note : Option dessert intelligente.

Œufs + toast sans gluten

Simple, complet, bon pre-work ou collation solide.

~1 portion

Ingrédients

  • 2–3 œufs entiers (ou 2 œufs + blancs d’œufs, selon tes macros)
  • ¼–½ avocat
  • 1 tranche pain sans gluten ou 2 galettes de riz
  • Sel/poivre

Macros (approx.)

Protéines
~25–35 g
Glucides
~20–40 g
Lipides
~15–25 g

Smoothie banane + beurre de noix

Rapide, digeste, super pour post-training.

~1 grand smoothie

Ingrédients

  • 1 banane
  • 1 c. à table beurre de noix
  • 250–350 ml lait de cajou (ou autre)
  • 1 scoop protéine

Macros (approx.)

Protéines
30 g
Glucides
35 g
Lipides
15 g

Smoothie aux petits fruits

Plus ‘frais’, bon pour varier banane/oats.

~1 grand smoothie

Ingrédients

  • 1 scoop protéine vanille
  • 2 c. à soupe graines de chia
  • 1 tasse de fruits
  • 1 c. à table beurre de noix
  • 250–350 ml lait de cajou (ou autre)

Macros (approx.)

Protéines
30 g
Glucides
30 g
Lipides
15 g

Gaufres protéinées (2 portions)

Batch cook facile — pratique quand tu veux des collations prêtes.

~2 portions

Ingrédients

  • ¾ tasse farine d’avoine
  • 3 œufs
  • ¾ tasse lait d’amande
  • 1½ c. à soupe poudre à pâte
  • Pincée de sel
  • ½ tasse yogourt grec
  • 2 scoops protéine
  • 1 c. à thé cannelle

Macros (approx.)

Protéines
45 g (total)
Glucides
25 g (total)
Lipides
15 g (total)

Portion : ½ recette = ~1 collation.

Carrés au chocolat (avocat) — 4 portions

Très riche en gras — idéal en petite portion.

~4 portions

Ingrédients

  • 2 avocats
  • ½ tasse farine d’amande
  • ¼ tasse huile de coco
  • ½ tasse cacao
  • 1 tasse chocolat 85 %
  • ¼ tasse sirop d’érable sans sucre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Mettre sur papier parchemin dans un moule 8×8.
  3. Réfrigérer jusqu’à ferme, puis couper en 4 portions.

Macros (approx.)

Protéines
10 g (par portion)
Glucides
25 g (par portion)
Lipides
60 g (par portion)

Carrés Rice Krispies (batch) — 4 portions

Carbs faciles + un peu de gras — parfait autour des entraînements.

~4 portions

Ingrédients

  • 3 tasses Rice Krispies
  • ½ tasse beurre d’amande
  • ¼ tasse miel

Préparation

  1. Mélanger beurre d’amande + miel (tiède).
  2. Incorporer les Rice Krispies.
  3. Presser dans un moule, réfrigérer 2 h.

Macros (approx.)

Protéines
8 g (par portion)
Glucides
42 g (par portion)
Lipides
18 g (par portion)

Pudding chocolat (chia + whey) — 2 portions

Très rassasiant. Bon en collation du soir.

~2 portions

Ingrédients

  • 2 scoops whey
  • 1 tasse lait de cajou (ou autre)
  • ½ c. à thé vanille
  • 2 c. à table graines de chia
  • 2 c. à table beurre d’amande

Préparation

Mélanger et réfrigérer 30 min. Servir froid.

Macros (approx.)

Protéines
28 g (par portion)
Glucides
10 g (par portion)
Lipides
18 g (par portion)

Biscuits fondants chocolat & avocat

Dessert ‘clean-ish’ + protéines — parfait pour varier.

~12 biscuits

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs, écrasés
  • 1 banane mûre
  • ½ tasse sucre (ou sucre du moine)
  • 2 c. à thé extrait de vanille
  • 2 œufs
  • 100 g cacao non sucré
  • 2 scoops protéine chocolat
  • 120 g chocolat noir 70 %, haché
  • 80 g farine au choix
  • 2 c. à thé bicarbonate de soude
  • Un peu de lait de cajou (au besoin)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
  2. Mélanger avocat + banane + sucre + vanille.
  3. Ajouter les œufs.
  4. Ajouter cacao + protéine + farine + bicarbonate.
  5. Ajuster la texture avec un peu de lait si trop épais.
  6. Ajouter le chocolat haché.
  7. Former 12 biscuits.
  8. Cuire 10–12 min (moelleux au centre).

Macros (approx.)

~210 kcal (par biscuit)

Protéines
9 g
Glucides
28 g
Lipides
10 g

Note : Laisse refroidir → texture encore plus fondante.

Mousse protéinée bleuets & vanille

Ultra rapide au blender.

~1 portion

Ingrédients

  • 100 g fromage cottage
  • ½ scoop protéine vanille
  • ½ tasse bleuets congelés
  • (Optionnel) un peu d’eau ou lait de cajou pour ajuster

Préparation

Mixer jusqu’à texture lisse et soyeuse.

Macros (approx.)

~200–220 kcal

Protéines
~28–30 g
Glucides
~15–18 g
Lipides
~3–4 g

Mousse protéinée chocolat (batch)

Version batch, très pratique au frigo.

~4 portions

Ingrédients

  • 500 g fromage cottage (2 %)
  • ½ tasse cacao non sucré (~40 g)
  • 3 c. à soupe sirop sans sucre
  • 2 scoops protéine chocolat
  • 1 c. à thé vanille

Préparation

Mixer jusqu’à texture lisse. Réfrigérer.

Macros (approx.)

~210–225 kcal (par portion)

Protéines
~29–30 g (par portion)
Glucides
~13–14 g (par portion)
Lipides
~5–6 g (par portion)

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